+ [ مطبخنا الرمضاني ] ! - الصفحة 10 - شبكة القناص

jenaan 20 · 24-08-2009, 06:54 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ йớйά 20 ●

ومع الصوص تبعها طعمها يجنننننننننننن
يلا انتظر ابغى اشوف تطبيقك

انـ شاء الله بكرا او بعده اطبق واذا صارت زي اللي بالصوره انزل
لان ممكن يصير فرق بين طبقك وطبقي

هذيان الروح
والله شغل مرتب يعطيك الف عافيهـ ..

روح الانوثه

روووووووووووووعهـ
تسلم ايديكـ ..
..

**يــارآ** · 24-08-2009, 06:56 PM

أقتباس
كبه / طبق يارا ض1
الكبه ليتني اعرفها
سوريه تشتغل عندي امي تزورنا وتسويها
سوت كثييييييييير و فرزناه

شفتو
رنو ق1 يالبى السنعآت ق1 ..
كيف الطعم بالله ؟ ض1

:

شوي وبنزل لكم طبختي لليوم : $

{.. هذيان روح ..~ · 24-08-2009, 07:14 PM

أقتباسشفتو

رنو ق1 يالبى السنعآت ق1 ..
كيف الطعم بالله ؟ ض1

خخخخخخخخخ خيو حبه اكثر مني
عاد حسنة الطبخه انه اكل
اكله قليل ورافع ضغطي
دعيتلك دعوه بس مادري يمكن ماتعجبك ! ض1
يالبى قلبك والله

يلا بسرعه نزليها بكره بسويها ض1ق1

jenaan 20 · 24-08-2009, 07:43 PM

..

سويت لكم حلى القهوه يارب يعجبكمـ

المقادير..
بسكـــوت شـــاي
نستلـــــه
زبـــــــدهـ
علبة شوكلاته سائل
(( الكميه كل بنوته تحدد اللي تبي بس تكون متساويه مع باقي المقادير))

المقادير سهله بس الطريقه شوي صعبه -->> يبي لها خبره بالطبخ

الطريقه..
نطحن البسكوت كل وحده وطريقتها بالطحن الاسهل والاسرع زي اللي بصوره

نحط البسكوت والنستله والزبده طبعا الزبده نقطعها مكعبات عشان يسهل العجن
افضل شي واسرع بالعجانه..
بعد مانخلص عجن نفرد البسكوت على قصدير .. القصدير لازم يكون مدهون بزيت او زبده
عشان مايلصق..
بعد مانفرد البسكوت نحط الشوكلاته فوقه زي الصوره..

الخطوه الاصعب اللي هي لف البسكوت
اخطاء سويتها تجنبوها اول شي خلو الفرد يكون مو ثقيل اخف من الصوره
ماتكون الفرد مره وحده يعني نفس البسكوت مو بقصدير واحد
سووها اكثر من قصدير وطبعا حسب الكميه..
بعد مانفرد ونحط الشوكلاته نلفها ونلف القصدير عليها ونحطها بالفريزر
لين تجمد نزلها في الثلاجه الى وقت التقديم..
بعدين نقطعها حلقات ونزينها بالصحن وكل بنوته وذوقها

النتيجه بعد عذاب

بالعافيهـ
..

هيووفه · 24-08-2009, 07:56 PM

وش ذ1 الأطباق ..

خقق خقق خقق ..

**C . NONA** · 24-08-2009, 08:01 PM

أقتباسيعني عادي بدون بصل وثوم ينفع ؟ ض1

خخخخخخخخخ وش أاكل سؤال وجيه ض1

يمدحون الشيبسات والفاست فود ض1

لا مو مره مع الكيك / خصوصا إللي فيه نكهة فانيليا ما أحبه ض1

ايوة ينفع , هو بس يعطيها نكها لذيذهـ ق1

طيب تحبي كيك بتي كروكر بالشكولاته ق1ق1ق1

أقتباس
انـ شاء الله بكرا او بعده اطبق واذا صارت زي اللي بالصوره انزل

لان ممكن يصير فرق بين طبقك وطبقي

امكن طبقك يكون افضل
وليه مايكون افضل

رنا ق1 ق1

شي شي طبقك

,,,

**يــارآ** · 24-08-2009, 08:26 PM

بآتس .. ق1
وشسمه اليوم سويت سيزلينق ( شآينيز فود ) .. ق1ق2ق3ق4ق5ق6

شي عمله مره سهـل وطريقته حلوه وطعمه خآقوقي .. ق5ض1

المكونآت .. / دجاج مقطع على كيفكم -> :|
نشآ , صويآ , خضآر على مزاجكم بعد بس انا احط جزر وشي اخضـر ض1

:

الطـريقـه

صوريه جمآعيه للنشآ والصويآ ض1 ->آوت

نقطـع الجزر والشي الأخضـر اللي معه كذآ بشكل طولي صغير ض1
انا مودي كذآ انتم قطعوه على كيفكم ض1 -> مآصارت كل شي كيفكم ض1

والدجاجه بعد ماتنسلق وتتقطع لحتت نحطهآ بالنشآ كذآ .. ق1-> وش دجاجه كله قطعه صدر ض1

خذو لكم مقله , قدر , كآس ->مسكت خط ض1
المهم شي تحطون فيه زيت وتطبخون ووشسمه بعـد حطو بصل على كيفكم ض1
انا مآحبه عشآن كذآ احط كميه صغيره مره مره مره وحجمهآ صغير عشان اقليهآ وتتقلص ومع الطبخ تختفي ض1
بعد ماتخلصون من سآلفه البصل حطو الدجاج اللي فيه نشآ فوقه ض1

وبعد نحط الجزر والشي الأخضـر فوقهم ونقلب ض1

:

ونسكب الصويآ فوقهم ض1 ->متعوب على نسكب ض1
ونخلط ض1

:

ادري شكلهآ مايشجع : $
بس طعمهآ فانتاستك ض1 يشبه لكانتون ض1

:

هاهـ رنو تسويه ض1 ؟

**ĦỉหĐ** · 24-08-2009, 08:51 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يـارا

بآتس .. ق1
وشسمه اليوم سويت سيزلينق ( شآينيز فود ) .. ق1ق2ق3ق4ق5ق6

شي عمله مره سهـل وطريقته حلوه وطعمه خآقوقي .. ق5ض1

المكونآت .. / دجاج مقطع على كيفكم -> :|
نشآ , صويآ , خضآر على مزاجكم بعد بس انا احط جزر وشي اخضـر ض1

:

الطـريقـه

صوريه جمآعيه للنشآ والصويآ ض1 ->آوت

نقطـع الجزر والشي الأخضـر اللي معه كذآ بشكل طولي صغير ض1
انا مودي كذآ انتم قطعوه على كيفكم ض1 -> مآصارت كل شي كيفكم ض1

والدجاجه بعد ماتنسلق وتتقطع لحتت نحطهآ بالنشآ كذآ .. ق1-> وش دجاجه كله قطعه صدر ض1

خذو لكم مقله , قدر , كآس ->مسكت خط ض1
المهم شي تحطون فيه زيت وتطبخون ووشسمه بعـد حطو بصل على كيفكم ض1
انا مآحبه عشآن كذآ احط كميه صغيره مره مره مره وحجمهآ صغير عشان اقليهآ وتتقلص ومع الطبخ تختفي ض1
بعد ماتخلصون من سآلفه البصل حطو الدجاج اللي فيه نشآ فوقه ض1

وبعد نحط الجزر والشي الأخضـر فوقهم ونقلب ض1

:

ونسكب الصويآ فوقهم ض1 ->متعوب على نسكب ض1
ونخلط ض1

:

ادري شكلهآ مايشجع : $
بس طعمهآ فانتاستك ض1 يشبه لكانتون ض1

:

هاهـ رنو تسويه ض1 ؟

بالعكس اديتي طبخك بااكمل وجه لاهنتي

احبها هالاكلة حقات الصينين صويا وخضار يمي

مفهيه · 24-08-2009, 09:31 PM

السلام عليكم

مرحبا بالقناصين منذ زمن عنكم

شسمه هذا حلى الزوليه .. من يديا القميله ..

اول شي حاولوا تطحنون البسكوت قبل ماتبدون

المقادير :
بسكوت اوريو اسود( مطحون )

بسكوت اوريو بني (مطحون)

بسكوت اولكر ( بسكوت شاهي ) (مطحون) + علبتين بسكوت شاهي ماانطحن ض1

ظرف كريمه

ظرفين دريم ويب

قشطتين

صفوا البسكوت بالصينيه

بالخلاط

طبعا عشان الصينيه كبيره تصير المقادير 2 دريم ويب و 2 قشطه

ولاتنسون تحطون كاكاو سايل اذا ماعندكم حطوا كت كات ذايب او جلكسي مذوب او توكس

او اي كاكاو بثلاجتكم ههه

هذي البسكوتات المطحونه

وهنا عشان يطلع عندنا اكثر من لون بسكوت خلطنا بسكوت الشاهي مع الاوريو الاسود وبصحن ثاني

بسكوت الشاهي مع الاوريو البني يعني صار عندنا 5 الوان وتقدرون تخلطون ويطلع الوان زياده

بعد ماتخلطون الدريم ويب والكريمه مع القشطه والكاكاو صبوه فوق الصينيه

شسمه صينيتي هنا تسبيره وحسيتها تحتاج قشطه زياده لانيم احطيت الا وحده

قمت وخلطت قشطه مع كاكاو بس طلعت الخلطه سايله شوي المفروض اني

حطيت دريم ويب زياده يعني 2 دريم ويب 2 قشطه وملعقتين او ثلاث كاكاو

ولاتنسون الكريمه

ذولي القشطه والكاكاو الي زدتهم

وحطتهم زياده فوق الخلطه الي قبل ههه

يطلع شكلها زي كذا

الحين شمروا عن ذرعانكم وصوبنوهم هههه وبعدين ابدوا حطوا من البسكوت فوق الخلطه زي كذا

وبالاخير تطلع زوليه هههههههههههههههههههه

طبعا الطريقه الاصليه تختلف عن تسذا بس انا مااحب احط زي الطريقه الي آخذها اقوم احوس من راسي

بالعافيه ع القناصين

الا اقول ورا ماعندكم فيوس م1

فه فه

**أغـنـيـــة الورد** · 24-08-2009, 09:51 PM

.

جيت لكم بطبختي الفريده ض1

هذي الله يسلمكم : فطائر الماما

المقادير :

2 - م . ك خميره
م . ص ملح
1 - فنجان سكر
5 - م. ك حليب
3- بيضات
2 - كاس ماء
3/1 كاس زيت
3- كاسات طحين

الطريقه :

اول شي ابدوا بالأشياء الصغيره
حطوا الخميره & الملح & السكر & الحليب & البيض & المويه
في العجانه او انتم اخلطوها " بالمضرب " << مدري شتسمونه ض1

واذا خلطت شوي حطوا عليها ( الدقيق ) شوي شوي
ولما تنعجن شوي حطوا عليها الزيت
وخلوها تعجن لما تتماسك وتطلع عجينه كويسه ض1

ملاحظه :
الدقيق ممكن تزيدونه اذا كان شوي لان ممكن كاسنا يصير اكبر من كاسكم خخخخ

الصور << جايبه صورتين وفرحانه فيها ض1

للأسف مراكز التحميل مستلعنه علي اليوم
أنا الحين بروح لامي
وباذن الله برجع لكم بالصور :(

.

عســــل · 24-08-2009, 10:11 PM

وش هذا كلن يقول الزين عندي ..
<- جآيه بفطآيرها ..
العجينه أفضل عجينه جربتها مررررره حلوه <- طيب أخلصي
المقآدير \ كوبين ونوص دقيق الكويت
3 ملاعق ك حليب بودره
ربع كوب زيت
فنجان سكر
ملقعه صغيره ملح
ملعقه كبيره خميره
وبس ..

الحشوهـ
حشوة السمبوسه + جبن + جبن وزعتر

تحشينها وتشكلينها بالشكل اللي تحبينه
ممكن تزينينها بالسمسم بس أنا مآأحبه
<- فيس يضحك

وهذي اللقطه مع أن أخوي يقول رجآءآ لآتفشلين روحك وتنزلينها <- الغيره وماتسوي

كآن ودي أصور لكم طريقة التشكيل بس نظرآ للحاله الصحيه السيئه هونت

مدوا يديكم

.

**مـآكِنتُوشٌ** · 24-08-2009, 11:34 PM

قضينا من امي جتنا الشغااله

اليوم طردتني من المطبخ

صدق لاقالوا البيت بيت ابونا والغرب اطردونا

عااد يوم ذلفت تناام دخلت المطبخ

وسويت شي

مادري هو طبخه والا حلا مادري وشو المهم انه شي يعني يطبخ ويوكل

بس هالمره ماانوكل مادري وراه

اول شي المقادير

نستله+كيري+قشطه+اوريو+كاكاو مالتيز

اول شي نطحن الاوريو ونخلطه مع القشطه لين تتشكل لنا عجينه نبطن بهاا القواالب الصغاار زي كذا

ولاحد يسألن وش قصة الحبحر الاحمر ترى مثلكم مادري

بعدين نصب النستله والكيري بالقوالب وندخله الثلاجه

طبعاا هذي صينية القوالب الثانيه لاني سويت كثييير

الشكل النهاائي نسيت اصوره

لاني كنت عجله ذاك الوقت

وبس

ياويل احد يتطنز

ووشسمه ترااي من اول ماافكر ادخل المطبخ وربي

بس حمستوون

ولااحد يشره على وشسمه ترى اول مره يعني

استروا ماواجهتوا

**Sultanah** · 25-08-2009, 12:27 AM

* *

أول ماشفت الحلا قلت عسى ماشر وراها مصوره زوليتهم لكن شكله جناااان ...

الله الله

اي القـمــآآآآل دآآآآ صناحه صناحه روووعـه

أقتباس

وسويت شي

عقبال ماأسوي مثلك شي ثاني ....

* *

وردة الهلال · 25-08-2009, 12:38 AM

احلى شي

حلا فهد وقمر (قلب)

من جـد أعجبوني.

اجل فهد طلع يعرف أحسن منكم؟ بالله ماحسيتوا بشي؟ خخخخخخ

يآرآ طبقك رهيب رداً للي تتريقوا على بيتزتك خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ياسره الهلاليه · 25-08-2009, 12:54 AM

يسعد مسائك حبايبي.......

اليوم امي كانت تعبانه ادعوله بالشفاء والصحه :(
وعيوش خدمتنا اصبعه من جرح لان امس انا وهي نقطع السلطه ونسولف ومن قوه السولف والضحك جرحت اصبعه المطفوقه
ولان كلهنا تعبانات انا الي صلحت الفطور وانا الي غسلت المواعين لحالي تهي تهي تهي تهي :(
وجبت لهم الفطور السنع
واعذروني مدري وش كنت اسوي عشان اصور لكم العاده انا اطبخ وعيوش تصور لكن عيوش منجرحه يدها وانا مااقدر اطبخ واصور يعني مالي ثلاث يدين ههههههههههههههههه
وامي من جنبها بالتصوير وخصوص انها تعبانه
على العموم حبايبي هذي هي سفرتنا اليوم

وكا العاده امي كوب عصير وعيوش كوب عصير وبما اني انا دايم اصلح الفطور لي كوبين عصير
لن الشغله مو لعبه انا اطبخ وهنا على الجاهز ياكلنا ويشربان >>>في منتهى النذاله ههههههههههه

واي بنوته منك ياحلوت يعجبه شي على السفره حقتي تقولي واجيب له الطريقه من كتاب الطبخ بتاعي خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

دمتم بخير حبايبي ...

24-08-2009, 06:56 PM	#137
يــارآ . . : زعيم القناصين : . .	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! أقتباس كبه / طبق يارا ض1 الكبه ليتني اعرفها سوريه تشتغل عندي امي تزورنا وتسويها سوت كثييييييييير و فرزناه شفتو رنو ق1 يالبى السنعآت ق1 .. كيف الطعم بالله ؟ ض1 : شوي وبنزل لكم طبختي لليوم : $ التوقيع: * ................................

24-08-2009, 07:14 PM	#138
{.. هذيان روح ..~ عَذّبَةُ اَلْسَجِيِةْ	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! أقتباسشفتو رنو ق1 يالبى السنعآت ق1 .. كيف الطعم بالله ؟ ض1 خخخخخخخخخ خيو حبه اكثر مني عاد حسنة الطبخه انه اكل اكله قليل ورافع ضغطي دعيتلك دعوه بس مادري يمكن ماتعجبك ! ض1 يالبى قلبك والله يلا بسرعه نزليها بكره بسويها ض1ق1

24-08-2009, 07:43 PM	#139
jenaan 20 مشرف سابق	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! .. سويت لكم حلى القهوه يارب يعجبكمـ المقادير.. بسكـــوت شـــاي نستلـــــه زبـــــــدهـ علبة شوكلاته سائل (( الكميه كل بنوته تحدد اللي تبي بس تكون متساويه مع باقي المقادير)) المقادير سهله بس الطريقه شوي صعبه -->> يبي لها خبره بالطبخ الطريقه.. نطحن البسكوت كل وحده وطريقتها بالطحن الاسهل والاسرع زي اللي بصوره نحط البسكوت والنستله والزبده طبعا الزبده نقطعها مكعبات عشان يسهل العجن افضل شي واسرع بالعجانه.. بعد مانخلص عجن نفرد البسكوت على قصدير .. القصدير لازم يكون مدهون بزيت او زبده عشان مايلصق.. بعد مانفرد البسكوت نحط الشوكلاته فوقه زي الصوره.. الخطوه الاصعب اللي هي لف البسكوت اخطاء سويتها تجنبوها اول شي خلو الفرد يكون مو ثقيل اخف من الصوره ماتكون الفرد مره وحده يعني نفس البسكوت مو بقصدير واحد سووها اكثر من قصدير وطبعا حسب الكميه.. بعد مانفرد ونحط الشوكلاته نلفها ونلف القصدير عليها ونحطها بالفريزر لين تجمد نزلها في الثلاجه الى وقت التقديم.. بعدين نقطعها حلقات ونزينها بالصحن وكل بنوته وذوقها النتيجه بعد عذاب بالعافيهـ .. التعديل الأخير تم بواسطة jenaan 20 ; 24-08-2009 الساعة 07:46 PM

24-08-2009, 07:56 PM	#140
هيووفه قناص مميــز	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! وش ذ1 الأطباق .. خقق خقق خقق .. التعديل الأخير تم بواسطة ـأَوْطَـانٌ . ; 25-08-2009 الساعة 01:30 AM سبب آخر: التوقيع

24-08-2009, 08:01 PM	#141
C . NONA . . : زعيم القناصين : . .	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! أقتباسيعني عادي بدون بصل وثوم ينفع ؟ ض1 خخخخخخخخخ وش أاكل سؤال وجيه ض1 يمدحون الشيبسات والفاست فود ض1 لا مو مره مع الكيك / خصوصا إللي فيه نكهة فانيليا ما أحبه ض1 ايوة ينفع , هو بس يعطيها نكها لذيذهـ ق1 طيب تحبي كيك بتي كروكر بالشكولاته ق1ق1ق1 أقتباس انـ شاء الله بكرا او بعده اطبق واذا صارت زي اللي بالصوره انزل لان ممكن يصير فرق بين طبقك وطبقي امكن طبقك يكون افضل وليه مايكون افضل رنا ق1 ق1 شي شي طبقك ,,,

24-08-2009, 08:26 PM	#142
يــارآ . . : زعيم القناصين : . .	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! بآتس .. ق1 وشسمه اليوم سويت سيزلينق ( شآينيز فود ) .. ق1ق2ق3ق4ق5ق6 شي عمله مره سهـل وطريقته حلوه وطعمه خآقوقي .. ق5ض1 المكونآت .. / دجاج مقطع على كيفكم -> :\| نشآ , صويآ , خضآر على مزاجكم بعد بس انا احط جزر وشي اخضـر ض1 : الطـريقـه صوريه جمآعيه للنشآ والصويآ ض1 ->آوت نقطـع الجزر والشي الأخضـر اللي معه كذآ بشكل طولي صغير ض1 انا مودي كذآ انتم قطعوه على كيفكم ض1 -> مآصارت كل شي كيفكم ض1 والدجاجه بعد ماتنسلق وتتقطع لحتت نحطهآ بالنشآ كذآ .. ق1-> وش دجاجه كله قطعه صدر ض1 خذو لكم مقله , قدر , كآس ->مسكت خط ض1 المهم شي تحطون فيه زيت وتطبخون ووشسمه بعـد حطو بصل على كيفكم ض1 انا مآحبه عشآن كذآ احط كميه صغيره مره مره مره وحجمهآ صغير عشان اقليهآ وتتقلص ومع الطبخ تختفي ض1 بعد ماتخلصون من سآلفه البصل حطو الدجاج اللي فيه نشآ فوقه ض1 وبعد نحط الجزر والشي الأخضـر فوقهم ونقلب ض1 : ونسكب الصويآ فوقهم ض1 ->متعوب على نسكب ض1 ونخلط ض1 : ادري شكلهآ مايشجع : $ بس طعمهآ فانتاستك ض1 يشبه لكانتون ض1 : هاهـ رنو تسويه ض1 ؟ التوقيع: * ................................

24-08-2009, 09:31 PM	#144
مفهيه قنــاص فعــال	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! السلام عليكم مرحبا بالقناصين منذ زمن عنكم شسمه هذا حلى الزوليه .. من يديا القميله .. اول شي حاولوا تطحنون البسكوت قبل ماتبدون المقادير : بسكوت اوريو اسود( مطحون ) بسكوت اوريو بني (مطحون) بسكوت اولكر ( بسكوت شاهي ) (مطحون) + علبتين بسكوت شاهي ماانطحن ض1 ظرف كريمه ظرفين دريم ويب قشطتين صفوا البسكوت بالصينيه بالخلاط طبعا عشان الصينيه كبيره تصير المقادير 2 دريم ويب و 2 قشطه ولاتنسون تحطون كاكاو سايل اذا ماعندكم حطوا كت كات ذايب او جلكسي مذوب او توكس او اي كاكاو بثلاجتكم ههه هذي البسكوتات المطحونه وهنا عشان يطلع عندنا اكثر من لون بسكوت خلطنا بسكوت الشاهي مع الاوريو الاسود وبصحن ثاني بسكوت الشاهي مع الاوريو البني يعني صار عندنا 5 الوان وتقدرون تخلطون ويطلع الوان زياده بعد ماتخلطون الدريم ويب والكريمه مع القشطه والكاكاو صبوه فوق الصينيه شسمه صينيتي هنا تسبيره وحسيتها تحتاج قشطه زياده لانيم احطيت الا وحده قمت وخلطت قشطه مع كاكاو بس طلعت الخلطه سايله شوي المفروض اني حطيت دريم ويب زياده يعني 2 دريم ويب 2 قشطه وملعقتين او ثلاث كاكاو ولاتنسون الكريمه ذولي القشطه والكاكاو الي زدتهم وحطتهم زياده فوق الخلطه الي قبل ههه يطلع شكلها زي كذا الحين شمروا عن ذرعانكم وصوبنوهم هههه وبعدين ابدوا حطوا من البسكوت فوق الخلطه زي كذا وبالاخير تطلع زوليه هههههههههههههههههههه طبعا الطريقه الاصليه تختلف عن تسذا بس انا مااحب احط زي الطريقه الي آخذها اقوم احوس من راسي بالعافيه ع القناصين الا اقول ورا ماعندكم فيوس م1 فه فه

24-08-2009, 09:51 PM	#145
أغـنـيـــة الورد مشرفة منتدى صدى المشاعر ( النثر )	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! . جيت لكم بطبختي الفريده ض1 هذي الله يسلمكم : فطائر الماما المقادير : 2 - م . ك خميره م . ص ملح 1 - فنجان سكر 5 - م. ك حليب 3- بيضات 2 - كاس ماء 3/1 كاس زيت 3- كاسات طحين الطريقه : اول شي ابدوا بالأشياء الصغيره حطوا الخميره & الملح & السكر & الحليب & البيض & المويه في العجانه او انتم اخلطوها " بالمضرب " << مدري شتسمونه ض1 واذا خلطت شوي حطوا عليها ( الدقيق ) شوي شوي ولما تنعجن شوي حطوا عليها الزيت وخلوها تعجن لما تتماسك وتطلع عجينه كويسه ض1 ملاحظه : الدقيق ممكن تزيدونه اذا كان شوي لان ممكن كاسنا يصير اكبر من كاسكم خخخخ الصور << جايبه صورتين وفرحانه فيها ض1 للأسف مراكز التحميل مستلعنه علي اليوم أنا الحين بروح لامي وباذن الله برجع لكم بالصور :( .

24-08-2009, 10:11 PM	#146
عســــل قناص مميــز	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! وش هذا كلن يقول الزين عندي .. <- جآيه بفطآيرها .. العجينه أفضل عجينه جربتها مررررره حلوه <- طيب أخلصي المقآدير \ كوبين ونوص دقيق الكويت 3 ملاعق ك حليب بودره ربع كوب زيت فنجان سكر ملقعه صغيره ملح ملعقه كبيره خميره وبس .. الحشوهـ حشوة السمبوسه + جبن + جبن وزعتر تحشينها وتشكلينها بالشكل اللي تحبينه ممكن تزينينها بالسمسم بس أنا مآأحبه <- فيس يضحك وهذي اللقطه مع أن أخوي يقول رجآءآ لآتفشلين روحك وتنزلينها <- الغيره وماتسوي كآن ودي أصور لكم طريقة التشكيل بس نظرآ للحاله الصحيه السيئه هونت مدوا يديكم . التعديل الأخير تم بواسطة عســــل ; 24-08-2009 الساعة 10:13 PM

24-08-2009, 11:34 PM	#147
مـآكِنتُوشٌ ( صخَب المجلس )	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! قضينا من امي جتنا الشغاالهاليوم طردتني من المطبخصدق لاقالوا البيت بيت ابونا والغرب اطردونا عااد يوم ذلفت تناام دخلت المطبخ وسويت شيمادري هو طبخه والا حلا مادري وشو المهم انه شي يعني يطبخ ويوكلبس هالمره ماانوكل مادري وراه اول شي المقادير نستله+كيري+قشطه+اوريو+كاكاو مالتيز اول شي نطحن الاوريو ونخلطه مع القشطه لين تتشكل لنا عجينه نبطن بهاا القواالب الصغاار زي كذا ولاحد يسألن وش قصة الحبحر الاحمر ترى مثلكم مادري بعدين نصب النستله والكيري بالقوالب وندخله الثلاجه طبعاا هذي صينية القوالب الثانيه لاني سويت كثييير الشكل النهاائي نسيت اصوره لاني كنت عجله ذاك الوقت وبس ياويل احد يتطنز ووشسمه ترااي من اول ماافكر ادخل المطبخ وربي بس حمستوون ولااحد يشره على وشسمه ترى اول مره يعنياستروا ماواجهتوا

25-08-2009, 12:27 AM	#148
Sultanah عضـو اللجنـة الإعلاميـة ولجنة اصدقاء المجلس	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! * * أول ماشفت الحلا قلت عسى ماشر وراها مصوره زوليتهم لكن شكله جناااان ... الله الله اي القـمــآآآآل دآآآآ صناحه صناحه روووعـه أقتباس وسويت شي عقبال ماأسوي مثلك شي ثاني .... * *

25-08-2009, 12:54 AM	#150
ياسره الهلاليه قناص مميــز	رد: + [ مطبخنا الرمضاني ] ! يسعد مسائك حبايبي....... اليوم امي كانت تعبانه ادعوله بالشفاء والصحه :( وعيوش خدمتنا اصبعه من جرح لان امس انا وهي نقطع السلطه ونسولف ومن قوه السولف والضحك جرحت اصبعه المطفوقه ولان كلهنا تعبانات انا الي صلحت الفطور وانا الي غسلت المواعين لحالي تهي تهي تهي تهي :( وجبت لهم الفطور السنع واعذروني مدري وش كنت اسوي عشان اصور لكم العاده انا اطبخ وعيوش تصور لكن عيوش منجرحه يدها وانا مااقدر اطبخ واصور يعني مالي ثلاث يدين ههههههههههههههههه وامي من جنبها بالتصوير وخصوص انها تعبانه على العموم حبايبي هذي هي سفرتنا اليوم وكا العاده امي كوب عصير وعيوش كوب عصير وبما اني انا دايم اصلح الفطور لي كوبين عصير لن الشغله مو لعبه انا اطبخ وهنا على الجاهز ياكلنا ويشربان >>>في منتهى النذاله ههههههههههه واي بنوته منك ياحلوت يعجبه شي على السفره حقتي تقولي واجيب له الطريقه من كتاب الطبخ بتاعي خخخخخخخخخخخخخخخخخخ دمتم بخير حبايبي ...