{ البيتزا }
المقادير:
( 3)أكواب دقيق
- ثلث كوب حليب جاف
- ربع كوب زيت
-1ملعقه كبيره خميرهفوريه
- رشة ملح
-3ملاعق كبيره سكر
-ماء للعجن00
الطريقه:
- تخلط جميع مقاديرالعجينه ثم تعجن بالماء جيدا
( أهم شي في هذي العجينه هو انك تعجنينها زيييين عالاقل ربع ساعه من العجن حتى تحسيها
خمرت وما تمسك في جوانب الزبديه )
- ثمتترك ساعه ( عشان تخمر ) في جو دافي 000000
{ الفتوش }
{سلطة البطاطس والباذنجان }
المقادير :
( 2 ) بطاطس مقطعه مكعبات وصغيره ومقليه بالزيت
(2) باذنجان مقطعه مكعبات وصغيره ومقليه بالزيت
( 2) رغيف خبز مفرود ومقطع مربعات صغيره ومقليه بالزيت
- فلفل رومي أخضر مقطع قطع صغيره
- فلفل رومي احمر مقطع قطع صغيره
- فلفل رومي أصفر مقطع قطع صغيره
(5 ) خس يقطع شرائح طويله
(2) طماطم منزوع البذور ومقطع صغار
الصوص :
( ملح – عصير ليمونه - ملعقتين مايونيز – رشة كمون – رشة فلفل اسود )
الطريقه :
تخلط المقادير وتتبل بالصوص وتقدم ...وبالهناء والعافيه ..
يتبع