أقتباس (( كبة التوست )) . المقادير : خبز توست (أبيض أو بر ) يقطع دوائر بواسطة الكأس أو القطاعة . حشوة مثل أحدى حشوات السمبوسة . جبن سائل للدهن . 2بيضة مخفوقة . كأس ونصف بقسماط. . الطريقة: تدهن احدى قطعتي الخز بجبن سائل( مع ملاحظة الإكثار من جهة الأطراف ) ثم نضع ملعقة صغيرة من الحشوة ثم نضع الخبزة الثانية وتطبق جيداً ... وهكذا . بعدما تنتهي من إعداد الكمية تغمس في البيض ثم تقلب في البقسماط وتقلى .. وبالعافية . . لا نـزآل معكمـ ’’ هذي حلووة واحسها سهله تنفع لي .. مااشاء الله مذهلات بجد الله يعطيكم العافية على الجهد والشغل المرتب ابدعتوا وجعلها سفرة عامرة يارب